Estabilidad química de alimentos deshidratados y su relación con la transición vítrea

Autor/es: Buera, María del Pilar
Publicado: 1997
Tipo: TEXTO
Idioma: español
Temas:
Relacionado con: Anales de la Sociedad Científica Argentina
Biblioteca: Facultad de Medicina
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Imágen de Portada Código QR
Guardado en:

Ejemplares Similares