Racionalidades campesinas en los Andes del Sur : reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos

Publicado: Editorial de la Universidad Nacional de Jujuy - EDIUNJU. San Salvador de Jujuy 2015
Tipo: MONOGRAFIA
Formato: 398, [2] p. il., gráfs., mapas ; 24 cm.
Idioma: español
Temas:
Descripción: Incluye referencias bibliográficas. -- Contenido: Prólogo -- Introducción -- Cap.1: Andenes en los Andes: paisajes agrícolas tardíos sin maíz / María Alejandra Korstanje -- Cap.2: No sólo maíz: el uso... Descripción completa
Biblioteca: Instituto de Arqueología, Facultad de Filosofía y Letras
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