Análisis sensorial y nutricional del grano de maní confitería para exportación en la Argentina.

Autor/es: Silva, M. 45014
Martínez, M. J. 45015

20738 Casini, Cristiano

Aguilar, R. 45016

Tomasoni, M. 45017

Grosso, R. 45018

Sphan, G. 45019

Badini, R. 45020
Idioma: español
Temas:
Descripción: En los últimos años, y en particular, en los países desarrollados se ha profundizado la tendencia a incrementar la información disponible al consumidor sobre el contenido nutricional de productos alim... Descripción completa
Relacionado con: Idia XXI : revista de información sobre investigación y desarrollo agropecuario
Biblioteca: Facultad de Agronomía
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