Variación en el contenido y composición de ácidos grasos en aceite de oliva [Olea europea L. var. Arauco] por efecto de la temperatura durante el crecimiento del fruto

Trabajo de Intensificación.

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Detalles Bibliográficos
Autores: García Inza, Georgina Paula, Rousseaux, María Cecilia, Rondanini, Déborah Paola
Publicado: 2010
Tipo:TEXTO
Formato:application/pdf
Idioma:español
Temas:
Acceso en línea:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=18087
Biblioteca:Facultad de Agronomía
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