Evolución del color en vinos blancos aplicación del método de coordenadas tristimulares en su determinación

Trabajo de Intensificación.

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Detalles Bibliográficos
Autores: Gallego, Rubén Ricardo, Camaño, Carlos Luis, López, María Virginia, Lorusso, Angela Olga
Publicado: [198
Tipo:TEXTO
Idioma:español
Temas:
Acceso en línea:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17981
Biblioteca:Facultad de Agronomía
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