Importancia de los potenciales de oxido reducción en enología con referencia a los vinos generosos tipo jerez argentino

Trabajo de Intensificación.

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Detalles Bibliográficos
Autor: Días, Hugo Enrique
Publicado: 1969
Tipo:TEXTO
Idioma:español
Temas:
Acceso en línea:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17930
Biblioteca:Facultad de Agronomía
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