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Calidad, tecnología y mercado de trabajo en la producción de maní de exportación en la Argentina [Recurso electronico]

Autor/es: Benencia, Roberto
Fernández, Elena Mercedes
Publicado: Buenos Aires : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios , 2008-12
Tipo: TEXTO
Idioma: español
Temas:
Acceso en línea: http://biblio.econ.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=177893
http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/download/riea/riea_v29_n1_02.pdf
Descripción: Se intenta mostrar cómo la introducción del concepto de calidad y su puesta en práctica en relación con el maní en Córdoba llevaron a producir un cambio de importancia en el cultivo y el procesamiento... Descripción completa
Relacionado con: Revista interdisciplinaria de estudios agrarios 153-1_2008_v29_n1
Biblioteca: Facultad de Ciencias Económicas
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