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Los mataderos en la época de Rosas : reforma versus costumbres en la instrumentación del Reglamento para los Corrales de Abasto de Carne de Buenos Aires de 1834

Autor/es: Sastre, Patricia
Schroeder, María Inés, dir.
Publicado: 2007
Tipo: TESIS
Formato: 94, [7] p.. gráfs
Idioma: español
Temas:
Descripción: Tesis de Licenciatura. UBA.FFyL, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Licenciado, Historia, 2007 -- Descripción completa
Biblioteca: Instituto de Historia Argentina y Americana Dr. EMILIO RAVIGNANI, Facultad de Filosofía y Letras
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