Fortificación de alimentos con diferentes fuentes de hierro : interacción con componentes de la dieta y su influencia sobre la biodisponibilidad de hierro

Autor/es: Wolfgor, Ruth
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Buenos Aires 1997
Tipo: BECA
Formato: [112] h.
Idioma: español
Temas:
Descripción: Informes de Becarios UBACYT. Beca de Iniciación. Universidad de Buenos Aires. Secretaría de Ciencia y Técnica Descripción completa
Biblioteca: Facultad de Farmacia y Bioquímica
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